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香港是美食天堂，很多人去香港旅游都會大快朵頤。美食有多種，幾乎世界各地的美食這里都有，比如日料，韓國泡菜，比如東南亞各國的飯菜，還有我國的山東餃子，廣東的粵菜，北京的烤鴨，臺灣的奶茶等等，完全可以根據自己的口味自由選擇。
尋找美食一方面可以借助APP，另一方面可以多請教當地的出租車司機，出租車司機基本上每一個都是頂尖美食家，比如什么季節應該吃什么魚，比如哪家店的食材用料真，再比如燒鵝和鹵鵝有什么區別？他們都清楚，對美食的專業程度，比那些專業的美食家都要出色。
香港四大才子之一的蔡瀾是香港著名美食家，他曾經說，在品嘗到美食后，很自然會去想它是怎么做出來的，會去查資料，嘗試著自己來做，如此久而久之，對美食自然就精通了。香港的出租車司機對于各類美食都是親自品嘗過的，所以按照他們的指引尋覓美食，不會錯的。
香港曾經有一檔節目，就是讓不同區的司機分享美食，非常靠譜。的士司機對美食癡迷到什么程度呢？他們很多的俗語都是吃的，比如雞腳，雞腳上肉很少，這指的是路程很短，賺不到什么。雞腿有肉，就用來指長途。